《2025 年经合组织 - 联合国粮农组织农业展望》 描绘了一幅引人注目的全球农业粮食体系转型图景。在生产与消费趋势不断变化的背景下，鱼粉和鱼油行业因其良好的适应能力显得尤为突出。

野生捕捞鱼类的非食品用途使用量持续减少，在受厄尔尼诺影响年份的 1520 万吨和捕捞丰收年份的 1710 万吨之间波动，这与 20 世纪 90 年代相比发生了显著变化 —— 当时多达 2600 万吨野生鱼类被用于生产鱼粉和鱼油。如今，得益于鱼类残渣和副产品在海洋原料生产中的应用日益广泛，鱼粉和鱼油的产量保持稳定。这种循环利用模式的投入可能推动产量增长：鱼粉仍是水产饲料的核心成分，预计到 2034 年，全球 84% 的鱼粉产量将用于水产养殖。届时，全球鱼粉和鱼油产量预计将分别达到 590 万吨和 150 万吨，与基期相比均增长 12%。

用于动物养殖的油籽饼粕预计增长 37%，这印证了其在动物营养中的核心地位。按重量计算，约四分之一的油籽和油料作物产量被加工成植物油供人类直接食用，其余大部分则作为蛋白粕用于动物饲料。尽管专家们常从 “鱼类 / 鱼粉” 视角关注食品与饲料的竞争，但实际上，农作物领域的这类竞争更为普遍。

正如《展望》的场景分析所示，通过改进饲料（包括合理使用鱼粉和鱼油），消除营养不良并将农业排放量减少 7% 是可以实现的。这一情景的实现需要粮食产量增长 10%。鱼类生产显然能发挥重要作用 —— 而当渔业管理策略到位时，这种作用就能以负责任的方式实现。

在这个日益受到气候限制和营养需求影响的世界，鱼粉行业的贡献实现了生态责任与经济可行性的平衡。