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投入产出比数据

投入产出比计算

投入产出

品种 

2000 

2010 

2020 

甲壳类

1.32 

0.56 

0.44 

*

1.17 

0.70 

0.86 

海洋有鳍鱼

1.74 

0.94 

0.75 

鲑鱼类

3.04 

1.91 

0.96 

大西洋鲑鱼

3.21 

1.89 

0.96 

鳗鱼类

3.89 

1.69 

1.34 

鲤鱼类

0.08 

0.02 

0.01 

罗非鱼及其他丽鱼科

0.62 

0.28 

0.11 

其他淡水鱼

0.61 

0.36 

0.26 

龟和蛙 

3.51 

2.72 

1.56 

总水产养殖 

0.66 

0.37 

0.27 

原始数据来自粮农组织FishStat和IFFO2023。 a包括白对虾(凡纳滨对虾)和虎虾(斑节对虾)的产量。

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对于本次更新,我们修改了每个类别/科的组成,是为了反映过去10年水产养殖在品种和产量方面的扩张。

总体而言,投入产出比数据持续下降,反映了鱼粉和鱼油作为水产养殖生产周期关键点的战略成分的使用,并有优化其营养价值的趋势,整体水产养殖数据显著下降至0.19,基本上意味着每0.19公斤用于生产鱼粉的整条野生鱼,会生产1公斤养殖鱼,换言之,每使用1公斤野生鱼,会生产5公斤养殖鱼,所有类别数据都有减少,特别值得注意的是鲑鱼类的数据,预计到2020年低于1.0,即鲑鱼类饲料行业支持的养殖鱼产量超过其用作饲料鱼的量。总的来说,这是一个非常积极的信息,表明海洋原料对全球蛋白质生产的贡献,与仅通过直接消费生产过程中用作原料鱼相比,海洋原料行业为人类生产更多蛋白质提供了支持。

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