IFFO董事会由各个国家或地区提名的生产商会员组成。董事任期2年，经选举可连任。
| 2024-2025 董事会成员 |
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| 拉丁美洲: Adriana Giudice, José Miguel Tirado, Gonzalo De Romaña, Fernando Ribaudo, Walter Martinez, Felipe Zaldivar, Eduardo Goycoolea and Armando Coppel |
| 欧洲: Johannes Palsson, Egil Magne Haugstad and Johann Peter Andersen |
| 美国及加拿大: Dan James |
| 其他: Andre du Preez and Mohammed Shawkath Showry |
| 董事会主席: Egil Magne Haugstad | |
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Egil被选举为IFFO董事会（2024-2025年）主席，是欧洲成员之一。他是Pelagia AS公司的首席执行官，该公司总部位于挪威，工厂集中在北大西洋。其鱼粉和鱼油工厂位于挪威、英格兰、苏格兰和爱尔兰。Pelagia也是全球最大的远洋海产品生产商，并在挪威生产高品质的ω-3浓缩物。Pelagia管理着最大的船队，从鲑鱼行业收集第三类和第二类副产品。 |
| 董事会副主席: Eduardo Goycoolea | |
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Eduardo Goycoolea是IFFO的创始人之一，也是2001年IFFO成立时的第一任联合主席。他是现任董事会（2024-2025年）副主席，拉丁美洲成员之一。 |
| 拉丁美洲： | |
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Adriana Giudice CEO, Pesquera Austral Group |
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José Miguel Tirado CEO, Copeinca |
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Gonzalo De Romaña General Manager, Tecnológica de Alimentos (TASA) |
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Fernando Ribaudo Founding director of Pesquera Diamante |
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Walter Martínez Moreno Chairman of the board of Hayduk Corporation
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Felipe Zaldivar CEO at Corpesca S.A.
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Armando Coppel Maz Industrial SA de CV ; Director |
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欧洲： |
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Johannes Palsson CEO at FF Skagen |
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Johann Peter Andersen Manager, The Icelandic Fishmeal Association |
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美国及加拿大 |
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Dan James President & CEO - Kodiak Fishmeal Company |
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其他： |
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Andre du Preez Project Manager / Marketing at Pioneer Fishing (Pty) Ltd |
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Mohammed Shawkath Showry Managing Director, Blueline Foods (India) pvt Ltd
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