16 de junio de 2025
La primera temporada de pesca en la región centro-norte del Perú comenzó el 22 de abril de 2025, una semana más tarde que en 2024. A la fecha, se ha cumplido alrededor del 70% de la cuota de anchoveta de 3 millones de toneladas. Estos materiales son clave para la producción de harina y aceite de pescado, ya que el Perú aporta un 20% en promedio a la producción mundial.
"Las estimaciones de IFFO para 2025 para harina y aceite de pescado son de 5,6 millones de toneladas de harina de pescado y 1,2-1,3 millones de toneladas de aceite de pescado", ha comentado el Dr. Enrico Bachis, Director de Investigación de Mercado de IFFO.
En abril de 2025, según los informes de inteligencia de mercado de IFFO*, la producción total acumulada de harina de pescado aumentó aproximadamente un 3% en comparación con el mismo período de 2024. Este aumento fue impulsado por el crecimiento en todas las áreas, excepto en los países del norte de Europa, la única área que reportó un desempeño negativo en comparación con enero-abril de 2024.
En cuanto al aceite de pescado, la producción total acumulada para el año hasta abril de 2025 aumentó un 14% interanual. Al igual que la harina de pescado, casi todos los países informaron una tendencia positiva en la producción acumulada de aceite de pescado en comparación con enero-abril de 2024, con la excepción de los países europeos.
* Estos datos se basan en estadísticas compartidas por los miembros de IFFO en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España, que representan el 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.
En China, se espera un crecimiento continuo en la producción acuícola, la demanda de alimentos acuícolas y el uso de ingredientes marinos a lo largo de 2025
Se estimó que la producción nacional de ingredientes marinos de China en los primeros cinco meses de 2025 fue menor que durante el mismo período del año anterior. Las prohibiciones de pesca ya están en vigor y la mayoría de las plantas locales de harina de pescado están inactivas. Por el momento, la principal materia prima para la producción de harina y aceite de pescado procederá del pescado congelado, las sardinas importadas y los subproductos de las instalaciones de elaboración.
Impulsada por el aumento de la producción acuícola informado por fuentes oficiales hasta abril de 2025, es probable que la producción nacional de piensos acuícolas crezca interanualmente durante los primeros cuatro meses del año. Los beneficios previstos de las cosechas en el tercer y cuarto trimestre, en particular para las especies con altos requerimientos dietéticos de harina de pescado, también están contribuyendo a esta tendencia positiva.