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El papel de la harina y el aceite de pescado en la Transformación Azul

El trabajo de la FAO en los sistemas alimentarios acuáticos para el período 2022 a 2030 se describe en su hoja de ruta de Transformación Azul, basada en tres componentes principales:

  • La gestión efectiva de todas las pesquerías brinda poblaciones saludables y garantiza medios de vida equitativos.
  • La intensificación y expansión de la acuicultura sostenible satisface la demanda mundial de alimentos acuáticos y distribuye los beneficios de manera equitativa.
  • Las cadenas de valor mejoradas garantizan la viabilidad social, económica y ambiental de los sistemas alimentarios acuáticos.

Transformación Azul, componente central n.° 1: Gestión eficaz de la pesca

Effective Management of Fisheries

La Transformación Azul es una estrategia visionaria presentada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Blue Transformation is a visionary strategy put forward by the United Nations' Food and Agriculture Organisation

La gestión pesquera es la herramienta más eficaz para conservar y utilizar los recursos de manera responsable

La gestión pesquera es la herramienta más eficaz para conservar y utilizar los recursos de manera responsable

Como resultado de los sistemas de cuotas establecidos de forma independiente, los volúmenes de harina y aceite de pescado se estabilizaron en alrededor de 6 millones de toneladas por año a partir del año 2000.

Como resultado de los sistemas de cuotas establecidos de forma independiente, los volúmenes de harina y aceite de pescado se estabilizaron en alrededor de 6 millones de toneladas por año a partir del año 2000.

Se necesita orientación objetiva sobre sostenibilidad

Se necesita orientación objetiva sobre sostenibilidad

Transformación Azul, componente central #2: Expansión Sostenible de la Acuicultura

Expansión Sostenible de la Acuicultura

Con el crecimiento de la acuicultura, se necesitan más materias primas para los alimentos balanceados

Con el crecimiento de la acuicultura, se necesitan más materias primas para los alimentos balanceados

La expansión de la acuicultura requiere la diversificación de la canasta de ingredientes para alimentos balanceados...

La expansión de la acuicultura requiere la diversificación de la canasta de ingredientes para alimentos balanceados

Pero se debe garantizar el consumo del alimento balanceado, ya que es el PRIMER obstáculo en la alimentación de pescados de cultivo y depende de la palatabilidad del alimento balanceado

Pero se debe garantizar el consumo del alimento balanceado, ya que es el PRIMER obstáculo en la alimentación de pescados de cultivo y depende de la palatabilidad del alimento balanceado

Los nutrientes de la harina de pescado tienen beneficios de palatabilidad que son indispensables en las primeras semanas del pescado

Los nutrientes de la harina de pescado tienen beneficios de palatabilidad que son indispensables en las primeras semanas del pescado

Los nutrientes de la harina y el aceite de pescado tienen un papel decisivo en el crecimiento del pescado

Los nutrientes de la harina y el aceite de pescado tienen un papel decisivo en el crecimiento del pescado

Cuanto más omega-3 de cadena larga (EPA y DHA) haya en la dieta del pescado más robusto será el pescado de cultivo

Los nutrientes de la harina y el aceite de pescado desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y desarrollo de los peces

La sustitución de harina de pescado y aceite de pescado en alimentos acuícolas por plantas terrestres en la década de 2000 ha aumentado la huella ambiental

La sustitución de harina de pescado y aceite de pescado en alimentos acuícolas por plantas terrestres en la década de 2000 ha aumentado la huella ambiental

Transformación Azul, componente central #3: Cadenas de valor mejoradas y nutrición garantizada

Cadenas de valor mejoradas y nutrición garantizada

La harina y el aceite de pescado son alimentos indirectos para los seres humanos

La harina y el aceite de pescado son alimentos indirectos para los seres humanos

Una infraestructura viable permite una mejor retención de nutrientes valiosos dentro de los sistemas alimentarios

Una infraestructura viable permite una mejor retención de nutrientes valiosos dentro de los sistemas alimentarios

Las cadenas de valor mejoradas facilitan el uso de subproductos de pescado en la fabricación de harina y aceite de pescado

Las cadenas de valor mejoradas facilitan el uso de subproductos de pescado en la fabricación de harina y aceite de pescado

Existe cierta perspectiva de aumentar la producción de ingredientes marinos en el futuro mediante un mejor uso de los subproductos de la pesca y la acuicultura

Existe cierta perspectiva de aumentar la producción de ingredientes marinos en el futuro mediante un mejor uso de los subproductos de la pesca y la acuicultura