IFFO客户会员大会连续第二年在马德里举行，会期为2026年4月27日至29日，共吸引来自35个国家和地区的275名代表参会，创下历史纪录。本次会议汇聚了全球行业领袖，共同探讨海洋原料的最新发展、市场趋势、可持续性挑战、创新以及全球供应动态。IFFO董事会主席Adriana Giudice在开幕致辞中表示：“海洋原料在全球粮食系统中扮演着独特且往往不被充分认识的角色。本次会议将介绍这些重要原料在全球的使用现状及未来趋势。”
采取主动态度
在介绍IFFO所做的工作时，IFFO总裁Petter Martin Johannessen（韩佩德）阐述了IFFO基于科学、积极主动的工作方针，通过大量公开的市场和科学报告以及清晰的信息图表，确保该行业得到准确呈现。他补充道：“科学共识正逐步赶上我们长期强调的那些细微之处。过去二十年饲料原料的多样化扩大了供应，但也常常带来更高的排放。水产饲料行业当前的挑战在于围绕统一指标达成共识，而这对我们行业来说也是一个巨大的机遇。”
自然因素主导鱼类种群
渔业专家、Ray Hilborn教授（华盛顿大学）通过远程发言，介绍了鱼类种群评估和研究的最新动态。Hilborn概述了他团队的鱼类种群数据库及近期论文，指出总体而言鱼类种群是稳定的，但亚洲由于缺乏渔业评估，仍存在数据空白。对于小型中上层渔业，Hilborn补充说，种群平均非常稳定，且高于最大可持续产量（MSY）的平均水平。
然而，气候变化这一日益增长的威胁仍然存在，它改变了鱼类的分布和生产力，导致不同物种和种群有得有失。他评论了反捕鱼运动，指出尽管该运动往往源于真正的保护关切，但环保非政府组织不断增加的资金需求常常驱动着负面媒体报道。对此，Hilborn总结了近期一篇生物多样性论文的内容：该论文表明，“为了替代海洋渔业中的所有动物蛋白，可能需要额外500万平方公里的土地。而如果替代水产养殖饲料中的所有鱼类产品，则需要将超过4.7万平方公里的新土地转为农业生产。最后，如果仅从鱼粉生产中剔除整鱼，也需要超过2万平方公里的新土地。”
关于鱼类种群的恢复，Hilborn解释说，可以通过设定并遵守可持续捕捞限额，同时平衡捕捞能力与资源可获得性来实现，这也可以成为脱碳战略的一部分。在分析国际海洋勘探理事会（ICES）的鱼类种群评估时，Hilborn指出：“对于小型中上层鱼类，通常是补充量驱动生物量，而非生物量驱动补充量，因此我们在很大程度上无法控制种群的趋势——自然因素大多占据主导地位。”
适应并了解原料的优势
针对饲料领域的最新研究和创新趋势，Nofima研究总监Erik-Jan Lock博士分析了水产饲料原料格局中最显著的变化——对陆地原料的依赖日益增加，而其他替代品（如昆虫粉、单细胞蛋白甚至海藻）在公共讨论中作为有前景的可持续选择也获得了更多关注。
“碳足迹和生命周期评估报告的引入，彻底改变了水产饲料原料的评估方式。自2019年以来，鲑鱼水产饲料的碳足迹已减少约40%，这主要得益于更优的采购策略。昆虫粉的碳足迹相当高，多家公司目前已破产。随着现有原料类别中进一步减排的空间缩小，焦点正转向新的替代品，如低营养级海洋原料（大型藻类、蓝贻贝、海鞘——这些规模化速度很慢）或循环原料。至于动物副产品，我们发现其消化率差异很大。”
Lock补充说，更精准的营养（如精准营养）的发展，意味着配方师能够了解某一物种在特定条件和特定生命阶段的总体营养需求。对免疫增强剂的兴趣正在增长，同时精准发酵和功能性原料也获得了很大关注。气候变化正在加剧饲料原料的脆弱性，Lock指出应急规划至关重要，尽管理应如此，但政府并未推动这项工作。
他引用了Halley等人于2025年发表的《没有免费午餐》研究论文，强调“水产养殖，尤其是水产饲料，应当根据其将资源转化为营养食物的效率来评判，而不是依据零影响的不切实际期望。进展很重要，背景很重要，任何粮食系统中都没有免费午餐。”
他最后总结道：“不断演变的可持续性标准以及市场对透明度日益增长的期望，已成为推动新型饲料原料创新的主要力量。陆地原料现在处于相对不利的位置，或许是时候开发更多元化的产品组合，推出能够真正帮助饲料配方的特色产品。鱼粉不仅仅是一种优质蛋白质来源，鱼油也不仅仅是优质的Omega-3脂肪酸来源。它们在精准营养方法中具有关键作用。”
循环经济的闭环
关于动物副产品的最新发展，欧洲脂肪加工商和提炼商协会（EFPRA）技术总监Martin Alm博士总结道，与海洋原料一样，来自陆地动物的蛋白质和脂肪也是动物饲料中有价值且可持续的资源。Alm总结说，在欧洲，饲料级蛋白质和脂肪是根据标准化且经批准的方法，从健康屠宰动物的副产品中生产的。所有阶段都要求安全的采购和加工以及完整的可追溯性和透明度，以确保饲料原料具有高安全性。在水产养殖方面，全球范围内的水产饲料都在使用陆地动物蛋白，作为必需氨基酸的天然来源。欧盟允许在水产饲料中使用来自非反刍动物的加工动物蛋白已有多年，自2021年起，这些蛋白也被允许用于猪和家禽饲料。最大的市场是宠物食品。水产饲料中使用的动物副产品一半来自家禽，其次是羽毛粉。
Alm最后表示：“随着世界人口增长，粮食和粮食生产增长更快，但可用资源更少，农业用地更少。资源保护是关键，而对抗食物浪费、增加饲料中副产品的使用已成为必然！”
会议将于4月29日继续举行，重点讨论海洋原料的需求。