Análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos
A continuación se presenta una muestra de las numerosas estadísticas y análisis que se pueden encontrar en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros. Cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos en enero 2021. Incluyen un análisis tanto del ado de la oferta como de la demanda del mercado, y la investigación se centra también en las tendencias mundiales de la cría de animales y las capturas de pescado, los productos agrícolas, los precios de los productos básicos y las condiciones macroeconómicas generales.Ya que China es, por mucho, el principal mercado de ingredientes marinos, se dedica un enfoque especial a este país con un análisis “ad hoc” que cubre enero-marzo 2021.
La producción total de harina y aceite de pescado en enero de 2021 superó a la de enero de 2020
Perú, Chile, el área del norte de Europa y los países africanos reportaron una mejora en términos de materia prima disponible en enero de 2021 con respecto a enero de 2020. Por el contrario, EE.UU. reportó una gran caída, debida a màs escasos desembarques en Alaska. La temporada de pesca de menhaden en EE.UU. de hecho comenzará en abril.
Gracias a los desembarques superiores al promedio calculado tanto en Perú y Chile, las producciones totales de harina y aceite de pescado en enero de 2021 (inclusive la harina y el aceite a base de salmón) fueron mucho mayores que en enero de 2020.
China: la demanda de productos del mar se mantiene sólida y se espera que la producción de alimentos acuícolas se recupere a mediados de marzo
La producción nacional de harina de pescado se redujo antes y después del Festival de Primavera. Las operaciones se reanudaron en Shandong y Zhejiang después de las vacaciones, mientras que las plantas de harina de pescado de Liaoning no reanudarán sus operaciones hasta septiembre debido a la falta de materia prima. El suministro de harina de pescado nacional en el primer trimestre de 2021 podría no mejorar con respecto al primer trimestre de 2020.
La cría de cerdos continúa recuperándose. La producción de piensos para cerdos estaba aumentando a principios de año, pero los recientes brotes de peste porcina africana parecen haber afectado su consumo tanto en febrero como en marzo.
La producción de alimentos acuícolas sigue siendo moderada por el momento, ya que la acuicultura aún se encuentra en su temporada baja. A partir de la segunda quincena de marzo, esperamos que se recupere la producción de alimentos acuícolas. La subida del precio de los productos acuáticos señala la fortaleza de la demanda de productos del mar, ayudada por la recuperación del servicio de alimentación en China.
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