A continuación se presenta una muestra de las numerosas estadísticas y análisis que se pueden encontrar en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros. Cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos de enero a octubre de 2020. Incluyen un análisis tanto del ado de la oferta como de la demanda del mercado, y la investigación se centra también en las tendencias mundiales de la cría de animales y las capturas de pescado, los productos agrícolas, los precios de los productos básicos y las condiciones macroeconómicas generales.
Disponibilidad de materias primas
En octubre de 2020, el desempeño general de los países analizados en el informe de mercado de IFFO estuvo en línea con el promedio 2011-2019 para el mismo mes. Todas las regiones, excepto Perú y EE.UU., reportaron una mejora en términos de materia prima disponible en octubre de 2020 con respecto a octubre de 2019.
Producción de harina y aceite de pescado
La producción total acumulada de harina de pescado hasta octubre de 2020 (incluida la harina a base de salmón) se mantuvo ligeramente por debajo del año anterior, en torno al 1,4%, con reducciones anuales en todas las regiones excepto en la región de Dinamarca/Noruega y en los países africanos.
La producción total acumulada de aceite de pescado en los primeros 10 meses del año también se redujo en menos del 1%, impulsada por caídas significativas en los historicamente grandes países productores de aceite de pescado como Perú y Estados Unidos, además de India.
Los desembarcos de la India han seguido recuperándose desde la imposición de un bloqueo relacionado con el covid-19, informando mejoras interanuales en todos los meses desde entonces.
China: la producción de alimentos acuícolas disminuye y la producción de alimentos para cerdos crece
Ya que China es, por mucho, el principal mercado de ingredientes marinos, se dedica un enfoque especial a este país con un informe “ad hoc”.
La cuota superior a la esperada anunciada en Perú parece haber afectado el precio de la harina de pescado nacional. El consumo de harina de pescado se ha ralentizado temporalmente debido a que ha terminado la temporada principal de acuicultura. Como resultado, la producción de alimentos para la acuicultura se reducirá, mientras que la producción de alimentos para cerdos seguirá creciendo a un ritmo elevado.
Las temperaturas más bajas representan un desafío para la acuicultura, que requiere un control de calidad más exigente en el agua y los alimentos.
La producción porcina continúa recuperándose y podría alcanzar los niveles anteriores a la PPA en 2021. A medida que aumentó el número de cerdos sacrificados en los últimos tres meses, la oferta nacional de carne de cerdo aumentó y los precios disminuyeron, y también las importaciones de carne de cerdo comenzaron a caer.