Londres,13 de noviembre de 2025
Las autoridades peruanas anunciaron el 12 de noviembre de 2025 que la cuota para la segunda temporada de pesca en el centro-norte del Perú, iniciada el 7 de noviembre de 2025, sería de 1.630.000 toneladas métricas. «Esta cuota supera ampliamente la cuota provisional establecida el 1 de noviembre y refleja un enfoque científico para la pesquería monoespecífica más grande del mundo, que produce el 20 % de la harina de pescado mundial en un año promedio. El estudio biológico realizado hace unos días sitúa la cuota en línea con la otorgada para el último trimestre de 2023, pero por debajo de la autorizada para el cuarto trimestre de 2024. Nuestras proyecciones para la producción mundial de 2025 se mantienen en 5,6 millones de toneladas de harina de pescado y entre 1,2 y 1,3 millones de toneladas de aceite de pescado», comentó el Dr. Enrico Bachis, director de investigación de mercado de IFFO.
Para septiembre de 2025, la producción anual acumulada total de harina de pescado aumentó aproximadamente un 8% en comparación con el mismo período de 2024. Este aumento se debió a una mayor producción en la mayoría de las regiones, excepto en Islandia y la zona del Atlántico Norte, que registraron descensos interanuales.
Del mismo modo, la producción acumulada de aceite de pescado hasta septiembre de 2025 mostró un aumento interanual de alrededor del 6%. La mayoría de los países registraron tendencias positivas en comparación con enero-septiembre de 2024, con la excepción de España y Perú. En lo que respecta a Perú, los menores rendimientos de petróleo durante la reciente temporada de pesca jugaron un papel importante en la disminución general.
* Estos datos se basan en estadísticas compartidas por miembros de IFFO en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España, que representan el 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.
El uso de harina de pescado de China en 2025 en la acuicultura supera el del año pasado
La producción nacional de ingredientes marinos de China se ha desacelerado justo cuando la temporada alta de acuicultura está terminando. Con el aumento de los costos de producción, se espera que la producción de harina y aceite de pescado en 2025 disminuya en comparación con 2024. No se prevé un aumento significativo en el suministro de materias primas de pescado silvestre para el resto de 2025.
La producción acuícola nacional de China continuó creciendo hasta septiembre en las principales regiones agrícolas, con operaciones generales estables a pesar de las interrupciones climáticas periódicas. La temporada alta de demanda de alimentos acuícolas e ingredientes marinos terminó a principios de noviembre cuando cayeron las temperaturas. El uso de harina de pescado en la acuicultura ha superado al del año pasado, respaldado por una mejor relación rendimiento-precio.
Por el contrario, la demanda de lechones y piensos para lechones se está debilitando en medio de unas perspectivas pesimistas del mercado. El rebaño de cerdas se reducirá en un millón de cabezas para enero de 2026. Se espera que el uso de harina de pescado en la alimentación de los cerdos aumente en 2025 debido a una mayor oferta de lechones, y luego vuelva a caer en 2026 a medida que nazcan menos lechones.
Los precios de la harina de soja se han mantenido generalmente estables en las últimas semanas, mientras que los precios del maíz han disminuido año tras año debido a la amplia oferta y la demanda más débil. Según la Aduana de China, las importaciones de soja hasta septiembre aumentaron un 5,3% interanual, lo que refleja una demanda resistente para fines de trituración y piensos.