Seminario web In Focus - junio de 2023
Maximización de la utilización de los subproductos del pescado: retos y oportunidades
Miércoles 14 de junio de 2023, de 15:00 a 16:00 (según la hora del Reino Unido). Por favor agregue esta fecha a su agenda.
Este evento está abierto a todos y es gratuito.
Este evento es solo en inglés.
Altavoces:
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Wesley Malcorps de la Universidad de Stirling |
Francisco Aldon, CEO of MarinTrust |
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Anfitrión: Brett Glencross, director técnico, IFFO |
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¿Cómo sabemos que los subproductos de las harinas y aceites de pescado son sostenibles? De dónde viene algo juega un papel GRANDE en esa historia, pero cómo podemos confirmar de dónde viene algo también es una ciencia en sí misma. Para explorar esta historia, nos uniremos al Dr. Wesley Malcorps de la Universidad de Stirling y a Francisco Aldon, director ejecutivo de MarinTrust, para analizar no solo por qué los ingredientes derivados de subproductos son mucho más especiales de lo que creemos, sino también cómo nos aseguramos de que estos ingredientes provengan de las fuentes más sostenibles y qué sistemas existen para rastrear todo eso.
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Este evento es solo en inglés