Henry Qu, analista de mercado de IFFO China, asistió y habló en el 7.º Foro Chino de Desarrollo de Alimentos Acuícolas de Alto Valor el 27 de octubre de 2024, organizado por FishFirst, una de las principales plataformas de medios en China. Asistieron al evento más de 500 delegados chinos. Once oradores chinos, incluidos profesores, expertos, directores técnicos y similares de la cadena de suministro, compartieron sus puntos de vista sobre las últimas dinámicas del mercado en acuicultura.

Henry analizó la dinámica de la oferta y la demanda del mercado asiático de ingredientes marinos en el contexto de las tendencias mundiales, y se centró en tres áreas clave: producción, consumo y comercio. Según las estimaciones, la producción mundial de harina y aceite de pescado en 2023 superó el nivel promedio de la última década. Históricamente, Asia contribuyó con aproximadamente el 37% de la producción mundial de harina de pescado y el 34% de la producción de aceite de pescado.

En la actualidad, la pesca pelágica desempeña un papel relativamente menor como materia prima para la harina y el aceite de pescado en Asia en comparación con otras regiones. En cambio, los subproductos de especies de peces como el atún, la tilapia y el pangasius son las principales fuentes para la producción de harina y aceite de pescado. La calidad de la harina y el aceite de pescado locales está influenciada por estas materias primas, lo que también afecta la forma en que se utilizan estos productos. La acuicultura es el principal consumidor de harina y aceite de pescado en Asia, como el cultivo de crustáceos, peces de agua dulce y peces marinos. Asia enfrentaba una escasez anual de harina de pescado que superaba los 1.1 millones de toneladas y un déficit de aceite de pescado de 70,000 a 100,000 toneladas. Para satisfacer esta demanda, los países asiáticos continuarán dependiendo en gran medida de las importaciones de ingredientes marinos.