对Huffington博文的回应：Sue Cross在2017年2月10日发表了名为“我们能否继续养殖鲑鱼”的博文

 

IFFO是全球鱼粉和鱼油行业的海洋原料组织。我们定期代表行业出席国际论坛，并在联合国粮农组织以及欧盟委员会和欧盟议会担任观察员一职。我们的问题涉及该博文中所提到的一些观点，即与人工养殖鲑鱼饲养有关的观点。

 

我在苏格兰水产养殖公司从业多年，而您对鲑鱼养殖场的描述和我工作中所看到的并不一样，因此我想对此提出几个疑问。像您所说的那种商业养鱼场是不允许存在的，而且也不可能持续经营。您所提供的有关鱼粉生产的信息完全忽略了一点，那就是鱼粉加工是一个受高度监管且严格遵守可持续性计划的行业，这个行业的产品每年所经过的认证量要相对高于其他饲料原料的认证量。除了南太平洋海域发生厄尔尼诺现象的年份之外，鱼粉的全球年产量较为稳定，约为500万吨，鱼油产量为100万吨。我们行业与水产养殖行业以及多家非政府组织（NGO）合作并制订了多项标准，同时负责让消费者了解哪些是更好的选择。

 

您博文中有关2048年世界将再无野生鱼类的说法是基于2006年的一篇文章，其第一作者（Boris Worm）后来被人投诉为了上头条而做不实报道。该推断根据上世纪的捕捞量预测了2048年的捕捞量，但未考虑到，完善渔业科研与管理制度有助于我们恢复多个重要的渔业资源[1]。

 

鱼粉和鱼油是猪、禽类以及鱼类养殖中用到的重要饲料原料。因此，它们在全球蛋白质生产和全球粮食安全中扮演着重要角色，对21世纪的人类发展有着重要影响。用于加工鱼粉和鱼油的小型表层鱼类一般没有直接的人类消费市场，而且捕捞这些鱼类会对全球各国沿海地区的经济有所贡献。由于这些鱼类都生活在表层，因此捕捞作业对海洋栖息地的影响几乎可以忽略，而且兼捕渔获物一般极少。通常，渔业公司会按照科学的渔业资料管理方法经营，其中包括设定每年或每个季度的捕捞配额。在鱼粉和鱼油加工中除了使用整鱼之外，还会使用海鲜加工行业的副产品，据IFFO估计，大约35%的鱼粉和鱼油是采用这种原料加工而成，而且行业还在不断努力提高这一比例。

 

您在博文中提到鳀鱼短缺，并暗示这一问题是由于过度捕捞和发展水产养殖直接所致，这种说法是完全不正确的。事实刚好相反，这种“短缺”是因为过度的捕捞管理。

 

秘鲁鳀是全球鱼粉和鱼油加工中所使用的最重要的鳀鱼种类。秘鲁鳀的资源量会随环境条件波动，秘鲁政府所采取的鱼类资源管理流程充分考虑了这些环境条件。厄尔尼诺现象对鱼类资源的影响尤其显著，而且环境条件对鱼类数量的影响要比对捕捞力度的影响更强。

 

水产养殖是一个不断发展的行业，这种发展对于满足全球不断增长的人口对蛋白质的需求至关重要。鱼油的每年产量是有限的。饲料中所需鱼油含量的减少已促进了水产养殖的快速发展。

 

如果您需要有关负责人的采购海洋原料方面的更多信息，请联系我们或是访问我们的网站www.iffo.net。

 

谨此

 

Neil Auchterlonie

 

技术总监

 

[1] http://cfooduw.org/myths/all-fish-stocks-will-be-collapsed/

 

日期： 

2017年2月17日