12月14日，ZDF播出德国制作的介绍鲑鱼养殖业的电视节目，IFFO直接向对方给出了下列几点答复：

乙氧喹的使用

乙氧喹已获准作为抗氧化剂用于鱼粉生产，鱼粉又是养殖鱼类饲料的一种原料。多年来，并无证据证明其对食用养殖鱼的消费者构成健康风险。目前，其在饲料中的添加标准为150mg/kg，但是与所有饲料添加剂一样，欧洲食品安全局（EFSA）将定期评估有关安全数据，并在判定安全后重新授权使用。2015年11月，EFSA发表了动物饲料使用乙氧喹的意见。虽然并未发现明显健康风险，但是EFSA的意见并非结论性的，还要收集更多资料，进行全面安全评估。欧洲委员会对提供额外安全数据规定了截止期限，希望借此判断现有评估是否存在未考虑已知健康风险，以及乙氧喹在动物饲料供应链中发挥重要作用的情况。

在额外信息提交欧洲委员会和重新发布授权决定前，我们可以根据我们了解的数据判断与乙氧喹相关的风险水平。一项计算表明，一个体重70公斤的人，每天需要进食1.75公斤鲑鱼（如果每条鲑鱼150克，大约需要吃12份），而且鲑鱼中乙氧喹残留量为可能发生的最高水平0.2毫克/公斤（按一项最新研究报告），才能达到世界卫生组织确定的每日允许摄入量（ADI）－0.005毫克/公斤。与食用含油鱼类已知的众多好处相比，人们食用养殖鲑鱼过程中因乙氧喹造成的危害完全可以忽略不计。

虽然存在替代性抗氧化剂，但是其效果均较差，所以需要较高的掺加率和/或导致成本上升。然而，IFFO认为所有饲料成分都必须安全，目前正与业界合伙人和欧盟权威机构合作，希望为这些研究项目提供数据。目前，科学证据并不支持禁用乙氧喹的意见，使用决策必须在现有研究得出结论后方可制定。鱼粉行业将为提供有关乙氧喹及其代谢物允许安全水平的额外数据提供全力支持。本行业将保证，始终以负责任的方式使用乙氧喹，乙氧喹及其代谢物水平不会超过欧盟规定的极限值。与国际允许摄入安全极限相比，我们通过食用养殖鱼摄入的乙氧喹数量非常低。

欧盟始终重视所有饲料和食品添加剂的使用和安全问题，确保消费者安全。

秘鲁鱼粉

秘鲁是世界主要鱼粉生产国，大批生产原料由专用船只从海上运送至具有合法执照和独立认证的工厂加工生产。秘鲁渔场管理非常严格，生产的鱼粉质量很高，很安全，供应链全程可追踪。一些世界级大型渔场的鱼类都是小型多骨鱼品，寿命较短。例如，秘鲁鳀鱼，尽管秘鲁政府进行了多年宣传和推广，但是人类消费份额仍然不到捕捞量的3％，目前也没有大幅增加的迹象。目前，海洋原料的使用具有选择性；从所有养殖场看，0.3公斤的原料鱼（转换为鱼粉前）可以转换为1.0公斤养殖鱼。海洋生物蛋白质极易消化，是所有养殖鱼幼鱼成长饲料的基础，鱼油也是长链欧米茄3脂肪的最佳来源。

如果将整鱼用于鱼粉生产，通常为远洋小型鱼类。这种类型的鱼类（如秘鲁鳀鱼），特点是生长快、成熟早、产量高。与鳕鱼和黑线鳕这些成长慢、成熟晚的鱼类相比，上述特征使其渔业生产更容易预测和管理。秘鲁鳀鱼产业驰名世界，几十年来，整个产业与政府密切合作，即使在厄尔尼诺现象等极端环境条件下，渔业资源都得到了成功管理。海洋饲料工业非常清楚健康生态的重要性，并进行了大量研究，了解如何才能科学地实现人类食用鱼类和保证健康生态之间的平衡。

从2009年开始，在本行业、零售商和非政府组织的支持下，IFFO针对海洋原料开发了一套独立的第三方认证计划，并于2011年被本行业采纳。目前，IFFO责任供应（IFFO RS）已对全球45％以上的鱼粉和鱼油供应进行了认证，这一水平超过任何其他动物饲料原料的认证程度。35％的全球原料来自海鲜加工重复利用的边角余料，且这一比例有不断增高的趋势。秘鲁拥有IFFO RS认证最多的企业和生产场地，约占全部认证供应量的17％。现在，标准的范围正在扩大，将社会实践与发展2.0相结合，预计在2017年晚些时候执行。

在Chimbote市，人们翘首企盼的10公里地下管道工程终于在去年竣工。该管道造价1800万美元，用于排放来自Chimbote市El Ferrol Bay工业渔场（IFE）经过处理的废水。管道使用的设备和尖端技术均按PRODUCE（秘鲁）规范要求确定，以遵守《最大允许限制法》（MPL）的渔业废水规定。该项目按照水文海图研究指南开发，注重废水的扩散和溶解，保证最大程度的自然分解。该项目耗资数百万美元，由本地企业自筹资金，许多都是IFFO会员。Chimbote市的所有IFFO会员都在使用这一新设施，并对项目能够减少环境影响感到欣慰。2016年5月，IFFO进行了现场考察，亲眼目睹了该项目，留下了深刻印象。该项目是鱼粉行业携手合作，共同惠及地方的一个卓越典范。此外，从2009年开始，鱼粉行业至少投资了7600万美元，对Chimbote工厂进行了一系列环保改造。您程序中显示的信息已过期。