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2022年世界海产品博览会(Seafood Expo Global 2022)水产饲料小组讨论报告

SEG世界海产品博览会于4月26日至28日在巴塞罗那举行。在当前这个食品安全问题受到前所未有关注的时候,博览会发起了小组讨论,探讨海洋原料在水产饲料中的作用。 小组讨论由Seafoodsource的记者Chris Chase主持,开始就提到了当前围绕新型原料产生的争议。事实上,今年4月初,一篇Nofima(挪威食品、渔业和水产养殖研究所)的论文披露,尽管新型原料在挪威养殖鲑鱼饲料中所占的份额不断增加,但在所有饲料原料中所占的比例仍然有限,仅为0.4%。鱼粉和鱼油在2020年所占的份额为20%,且仍是水产饲料的衡量基准。

讨论小组成员之一、IFFO总裁韩佩德(Petter Johannessen)强调了营养特性的重要性:“水产养殖业发展背后的营养平台有赖于鱼粉和鱼油的营养特性,”他坚持认为,到2030年,饲料原料缺口将达到4000万至5000万吨,现在真的不是围绕饲料进行争议的时候。“我们需要增加而不是替换饲料原料。” Skretting可持续发展经理Jorge Díaz也同意这一观点,他补充道,负责任管理的渔业仍然是饲料原料的可靠来源。

SEG 22鱼粉和鱼油仍将是支持水产养殖业发展的平台。MarinTrust执行主席Libby Woodhatch坚持认为“鱼饲料中确实需要鱼”,她强调“该价值链需要我们的计划提供保证,以满足零售商和消费者的期望”并对MarinTrust改善计划在推动变革方面的关键贡献进行了概括:“我们的计划有助于向地方政府施压,促进其执行渔业法规,就像在毛里塔尼亚或巴拿马所发生的那样。”她说,“通过改进管理实践,更优质的副产品的数量得以增加”。

根据IFFO的最新估算,假设不存在废弃物,则海洋原料总量中的31%是由副产品生产的。所有小组成员都一致认为,副产品是一种宝贵的原材料。 

副产品在可持续性方面的资质令人惊叹,其中首屈一指的是其低碳足迹。

SEG 22 -Jorge Díaz坚持认为可持续性需要从不同的角度来看待, 不仅是碳足迹,还包括社会影响和权衡取舍的角度。认证应有第三方的依据来支持。

他补充说:“我们必须在影响评估的方法上保持全面性,并在原料的使用方式上保持灵活性。我们需要新型原料。Skretting计划到2025年在其饲料中使用5%至10%的新型原料。但新型原料的规模需要扩大,且其各项资质需要得到全面证明。”

合作是提供所需的饲料量从而为全球提供营养的关键。这是我们在2021年与可持续渔业伙伴关系组织共同发起的全球海洋原料圆桌会议的目标。Jorge Díaz说:“我们非常拥护这项倡议,因为它指明了具体的行动。”

所有小组成员最后一致认为,需要加大沟通力度,以科学事实为依据对人们展开关于海洋原料方面的教育。Jorge Díaz坚持说:“我们需要联系实际,并解释我们如何才能做出改善。”他强调,Skretting每天可为全球提供2100万份食物。

2022年4月28日,巴塞罗那