投入产出比计算
品种 |
2000 |
2010 |
2020 |
---|---|---|---|
甲壳类 |
1.61 |
0.83 |
0.45 |
海水鱼 |
2.21 |
0.98 |
0.75 |
鲑鱼类 |
3.03 |
1.87 |
0.93 |
鳗鱼类 |
2.86 |
1.51 |
1.34 |
鲤鱼类 |
0.09 |
0.03 |
0.01 |
罗非鱼及其他丽鱼科 |
0.63 |
0.25 |
0.11 |
其他淡水鱼 |
0.71 |
0.44 |
0.29 |
龟和蛙 |
1.34 |
0.85 |
0.73 |
总水产养殖 |
0.47 |
0.28 |
0.19 |
对于本次更新,我们修改了每个类别/科的组成,是为了反映过去10年水产养殖在品种和产量方面的扩张。
总体而言,投入产出比数据持续下降,反映了鱼粉和鱼油作为水产养殖生产周期关键点的战略成分的使用,并有优化其营养价值的趋势,整体水产养殖数据显著下降至0.19,基本上意味着每0.19公斤用于生产鱼粉的整条野生鱼,会生产1公斤养殖鱼,换言之,每使用1公斤野生鱼,会生产5公斤养殖鱼,所有类别数据都有减少,特别值得注意的是鲑鱼类的数据,预计到2020年低于1.0,即鲑鱼类饲料行业支持的养殖鱼产量超过其用作饲料鱼的量。总的来说,这是一个非常积极的信息,表明海洋原料对全球蛋白质生产的贡献,与仅通过直接消费生产过程中用作原料鱼相比,海洋原料行业为人类生产更多蛋白质提供了支持。
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